Cà phê chồn là gì và tại sao bạn nên tránh sử dụng nó?

Không nên sử dụng cà phê chồn

Nắm giữ hương vị từ những ngày mà cà phê trở thành huyền thoại trong các loại đồ uống, khi mà bán hàng vẫn chú tâm vào chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm (ngày nay bán hàng không chỉ tập trung vào sản phẩm, đẩy sản phẩm tới người tiêu dùng mà phải […]

Cà phê hữu cơ là gì? Có tốt thực sự như lời đồn?

Cà phê hữu cơ

Cà phê hữu cơ là cà phê được sản xuất mà không câc chất hóa học nhân tạo, chẳng hạn như một số chất phụ gia hoặc trong quá trình trồng trọt sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ. Ý nghĩa của “hữu cơ” Nhiều yếu tố được xem xét chứng nhận hữu cơ. […]

Độ cao ảnh hưởng đến hương vị của cà phê nguyên chất như thế nào?

Độ cao ảnh hưởng đến hương vị cà phê

Địa lý có tác động lớn đến hương vị cà phê nguyên chất, đó là lý do tại sao các nhà rang xay lưu ý một quốc gia và vùng có nguồn gốc cà phê. Một khía cạnh khác của địa lý ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị cà phê đó chính là […]

Tại sao cà phê nguyên chất đã từng bị cấm trên thế giới?

Cà phê đã từng bị cấm

Một trong những nỗ lực truy quét lớn nhất trong lịch sử loài người là cấm cà phê. Thành thật mà nói, bạn có thể tưởng tượng một thế giới đã tồn tại điều luật đó không? Đáng sợ là chúng tôi biết biết rõ điều đó. Dưới đây là những lệnh cầm, đều là […]

Điều gì làm nên sự khác biệt giữa cà phê Arabica và Robusta?

Phân biệt cà phê Arabica và Robusta

Khi bạn là người đam mê về cà phê, và muốn tự tay pha cho mình một cốc cà phê mới. Đây là thời gian bạn cần tìm hiểu thêm về một số loại hạt cà phê. Những người đam mê về cà phê đều biết đến những thuật ngữ quen thuộc như “arabica” và […]

Sản xuất cà phê nguyên chất ở Ethiopia có gì đặc biệt?

Ethiopia

Sản xuất cà phê nguyên chất ở Ethiopia là một truyền thống lâu đời có từ hàng chục thế kỷ. Ethiopia là nơi cà phê Arabica, cây cà phê bắt nguồn. Nhà máy hiện nay được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Bản thân Ethiopia chiếm khoảng 3% thị trường cà phê toàn cầu. […]

Cà phê Decaft là gì? Nó tốt hay xấu cho sức khỏe?

Cà phê Decaf

Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Nhiều người thích uống cà phê, nhưng muốn hạn chế số lượng caffeine vì một số lý do. Đối với những người này, cà phê decaf là một lựa chọn tuyệt vời. Cà phê Decaf giống như cà phê thông thường, […]